四舍五入+10个拳头,更年期这么吃才能美丽又健康
发布时间:2018-09-28
作者:女性研究室
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进入更年期,喝水也会胖
绝经后妇女能量代谢率下降,吃进去的没有增加,消耗掉的却比以往少,能量蓄积,脂肪自然堆积。据调查,约60%的绝经后妇女处于肥胖状态,很多人的感觉是喝水也会长胖。因为激素水平的改变,身体的脂肪组织重新分布,腹肌张力减弱,腹部皮下脂肪增多,体态臃肿,.这种中心性肥胖不仅体型改变了,还会增加患糖尿病和心脏病的危险。
四舍五入+10个拳头
那么,更年期妇女怎样才能通过合理膳食得到健康呢?简单来说可以用“四舍五入”和“十个拳头”来概括。
四舍:脂肪、胆固醇、盐、酒;
五入:膳食纤维、植物性蛋白、维生素、矿物质、充足的水。
十个拳头:不超过一个拳头大小的肉类(包括鱼、禽、肉、蛋),相当于2个拳头大小的谷类(各种主食、包括粗粮、杂豆和薯类);要保证2个拳头大小的豆、奶制品;还有不少于5个拳头大小的蔬菜水果,即每天的营养配比,肉:粮:奶豆:蔬果=1:2:2:5(以重量比计)
科学膳食、吃动平衡
1、食物多样,谷类为主
食物多样才能营养好,没有一种食物可以满足人体所需的全部营养素。平均每天摄入至少12种,每周至少25种食物。每天摄入谷薯类食物200-400g,其中全谷物和杂豆类50-150g,薯类50-100g.烹调主食时,大米可与全谷物稻米(糙米)、杂粮(燕麦、小米、荞麦、玉米等)以及杂豆(红小豆、绿豆、芸豆、黄豆等)搭配使用。
2、吃动平衡规律运动
“管住嘴、迈开腿”,保持能量摄入和能量消耗的平衡,维持健康体重。规律运动,可以预防骨质疏松和心血管疾病:有氧运动如慢跑可以提高人体心肺耐力;太极拳、太极剑、瑜伽等可增加柔韧性和平衡性,增加关节活动度。每周至少进行3次中等强度身体活动,每次30分钟以上,每周2次负重运动可以增加额外益处。
3、蔬果奶豆补钙抗衰
给更年期女性推荐九种抗衰老的蔬果:龙眼肉、菠菜、洋葱、胡萝卜、生姜、红薯、西红柿、茄子、辣椒。每天摄入300-500g的蔬菜(深色蔬菜应占1/2);200-350g新鲜水果及大豆制品(如豆腐、豆腐脑、豆腐干等)能有效预防心血管疾病和骨质疏松症的发生。
绝经后女性骨量不断流失,发生骨质疏松的比例显著高于男性。绝经后妇女钙的推荐摄入量为1000mg/d(用雌激素者)-1500mg/d(不用雌激素者)。每日奶类摄入应达到300g或更多,各种奶制品搭配使用,能预防骨质疏松。
4、鱼禽蛋肉均衡适量
每周吃鱼280-525g,禽畜肉280-525g,蛋类280-350g,优先选择鱼和禽等脂肪含量较低且富含不饱和脂肪酸的食物,摄入要适量,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
5、少盐少油多饮水,控糖限酒禁烟草
培养清淡饮食的习惯,每天食盐摄入量不超过6g,可以有效减低高血压病人的血压,降低心血管意外的危险性。更年期女性应禁食或少食油腻、油炸食品,多选用天然食品,以免加重胃肠负担,造成能量过剩。少吃甜味食品,禁烟,适量喝酒或不饮酒。每日饮水最少1500-1700毫升(约7-8杯水),应该有规律地主动喝水。
更年期药膳护健康
1、枸杞炖甲鱼(适于阴虚火旺型更年期综合征)
原料:枸杞子20克、甲鱼一只(约500克)
制法:甲鱼去脏洗净、将枸杞子放入甲鱼腹中,入锅,加清水及姜片、葱段、盐、料酒等,先大火煮沸,再用小火煨至甲鱼煮烂即可、
2、莲子百合粥(适于心悸不眠、健忘、四肢乏力、皮肤粗糙)
制法:莲子百合梗米各30克同煮粥,每日早晚各服一次
3、甘麦大枣粥(适于更年期精神恍惚、时常悲伤欲哭、失眠盗汗、舌红少苔)
制法:大麦梗米各50克,大枣10枚、甘草15克,煮粥每日两次。